Mes 4 adresses gourmandes en Suisse

Les vins d'exception de Lavaux, les mythiques chocolats Lindt, sans oublier la crème des restaurants étoilés au guide Michelin, la Suisse éblouit en gastronomie. Découvrez 4 lieux qui m'ont fait fondre lors mon road trip en Suisse. 

 

1. Les patisseries fines de Romain C, Lausanne

Pour mon périple à Lausanne, j'ai retenu une seule adresse dans mon carnet de voyage, le salon de thé Romain C. Avec un bois de cerf suspendu et un papier-peint printanier au mur, ce petit lieu ultra-coloré, grouille de mobilier vintage des années 50. Au comptoir, je découvre une sélection audacieuse de pâtisseries délicates, quelle tarte au citron ! Pour les grosses faims, le brunch sera votre meilleur allié. Une adresse gourmande à ne pas manquer.  

Romain C, – Avenue de Béthusy 19 , 1015 Lausanne, Tèl. : +41 21 312 17 98

2. Les grands crus des vignobles de Lavaux

Après avoir dormi dans un pod éco-luxe aux Giettes et médité à Saint Maurice, je reprends la route pour rejoindre les vignobles en terrasses de Lavaux, inscrits au patrimoine de l’UNESCO en 2007. Aux abords du lac Léman, le canton de Vaud s'étend sur 800 hectares de vignes et 10 000 terrasses, réparties sur 20 km entre Lutry et Saint Saphorin. 

Envie d'une dégustation ? 

Le Lavaux détient 8 appellations d’origine contrôlée : le Lavaux, le Dézaley, le Calamin, le Chablais, la Côte et les Côtes de l’Orbe, Bonvillars et Vully. Il ne reste plus qu'à choisir une tablée parmi les vignobles pointus et à trinquer face à cette vue spectaculaire sur les Alpes. J'ai dégusté des produits viticoles locaux dans la cave de Jean Vogel à la Croix-Duplex. A refaire ! 

Toutes les infos sur les vignobles de Lavaux en terrasses ici 
Cave à vin testé : Jean Vogel à la Croix-Duplex, Route de Chenaux 2, 1091, Suisse T: +41 21 799 15 31

3. La fondue de gruyère à Gruyères

Après une journée bien remplie à Berne, nous voici repartis pour une heure de route en direction du canton de Fribourg. Au pied du Moléson, je m'installe dans un superbe chalet du 17ème siècle pour y déguster une fondue à base de Gruyère et du vacherin fribourgeois AOP. Un régal ! 

Fabrication de mai à la fin septembre tous les jours à 10h - à 1h de Berne en voiture - Place de l'Aigle 12, 1663 Moléson-Gruyères, Suisse - Tél. : +41 26 921 10 44

4. Les "Spätzlis" de Loetschberg, Berne

Dans un décor coloré très chaleureux, le restaurant Loetschberg propose une sélection variée des spécialités suisses les plus populaires. J'ai testé les spätzlis maison, gratinées au fromage à Raclette du Valais AOP,  et sauce au fromage (Gruyère AOP), un festin !  Entre gnocchis et quenelles, les spätzlis changent des pates traditionnelles. En hiver, la maison fait également de très bonnes fondues. Petit plus ? Un espace épicerie bien garnie pour rapporter une spécialité suisse dans sa valise (fromages, viandes séchées, vins).

Restaurant Loetschberg, Zeughausgasse 16, 3011 Bern, Suisse -Tél. : +41 31 311 34 55 (réservation obligatoire)

À la une : 

Voyage en Suisse : Lausanne 5/5

Après avoir visité Berne, dormi dans un pod éco-luxe aux Giettes et arpenté les vignobles de Lavaux, j'achève mon expédition suisse à la capitale olympique, Lausanne. Suivez le guide. 
 

A la découverte de Lausanne en "foxtrail" 

Après les vignobles en terrasses de Lavaux, j'achève mon road trip suisse de 5 étapes à Lausanne en testant un circuit alternatif appelé le "Foxtrail". Déchiffrer des codes, trouver des indices dissimulés, avoir le sens de l'orientation... Cette "chasse aux lieux" nous fait parcourir Lausanne au rythme d’énigmes, durant 2h30 de balade. Une belle aventure en équipe à tester en famille.

Foxtail en Suisse, Swisscovery GmbH Bergstrasse 1 6004 Luzern
Possibilité de visite en Foxtail à Lausanne, Bâle,Berne, Lucerne,Thouse,Saint Gall, Zuric et Argovie (avec option apéro)

Le musée olympique : l'emblème de Lausanne

La première épreuve de mon parcours de Foxtrail se trouvait au musée olympique. Emblème de la ville de Lausanne, le musée, rénové en 2013, présente les temps forts de la vie des jeux dans un cadre ludique. Je poursuis le jeu sur les quais d'Ouchy, qui longent les bords du Léman et ses grands hôtels de luxe. Je continue activement ma chasse aux énigmes, tout en arpentant les artères principales du centre-ville. Le Palais de Rumine et l'école de danse Rudra Béjart Lausanne ont été mes coups de coeur.

Musée olympique, Quai d'Ouchy 1, 1006 Lausanne, Suisse - Tèl. : +41 21 621 65 11

Mes bonnes adresses à Lausanne

Romain C : le salon de thé le plus glamour de Lausanne

Pour mon périple à Lausanne, j'ai retenu une seule adresse dans mon carnet de voyage, le salon de thé Romain C. Avec son bois de cerf suspendu et un papier-peint printanier au mur, ce petit lieu ultra-coloré, grouille de mobilier vintage des années 50. Au comptoir, je découvre une sélection audacieuse de pâtisseries délicates, quelle tarte au citron ! Pour les grosses faims, le brunch sera votre meilleur allié. Une adresse gourmande à ne pas manquer.  

Romain C, – Avenue de Béthusy 19 , 1015 Lausanne, Tèl. : +41 21 312 17 98

Le liberty shop : le concept store audacieux 

Mélange de mode, voyage et déco, Liberty shop déniche avec amour, des vêtements de marques tendances et des petits objets chinés aux quatre coins de la planète. American Vintage, G.Kero, Papier tigre... une sélection pointue, bohème et chic, qui offre un panel d'idées pour se faire plaisir. Le temple du cool.

The Liberty Shop, Rue du Rôtillon 20b, 1003 Lausanne - Tèl. : +41 21 311 01 03

Le pointu : Tartines créatives et bonne ambiance

A quelques pas de la place de la Riponne, j'ai repéré le restaurant le Pointu, à la rue Neuve. Tartine à la truite fumée ou au potimarron rôti aux épices et coeur de Burrata vaudoise, "tartinade" au fois gras ou version veggie... le lieu propose un concept de restauration basé sur des "tranches". Accompagnée d'une bière lausannoise maison, ces toasts revisités sont encore meilleurs. 

Restaurant bar brunch le Pointu Rue Neuve 2, 1003 Lausanne - Tèl. : +41 21 351 14 14

Nightlife : Où sortir à Lausanne ? 

Le MAD club

Mes amis m'ont prévenue, "A Lausanne, on sort au MAD !". Club le plus réputé de la ville suisse, le MAD "en jette" ! Cinq niveaux, quatre dancefloors, un restaurant et un club privé, attirent beaucoup de joli monde à la porte. La foule se déhanche principalement sur de l'électro avec en guest, des dj's set en vogue et des concerts live de starlettes. Le 3ème étage est réservé aux plus de 28 ans. Attention, c'est "mad"...

Le Mad Club, Rue de Genève 23, 1003 Lausanne, Suisse

Le No Name

Dans un style plus underground, il y a le club atypique No Name. Plus intimiste, le lieu propose 2 bars, un dancefloor et des petits salons pour trinquer en toute intimité. Côté musique, une playlist généraliste (avec une pointe de rock), fait swinger les bobos trentenaires. Petit plus, l'adresse accueille des comedy show décalés et des enregistrements live tous les vendredis. 

Club No Name - Chauderon 18, 1003 Lausanne, Suisse

Comment se rendre à Lausanne ? 

A partir de 50€ l'A/R Paris-Lausanne en TGV Lyria (3h40)

Où se trouve Lausanne ? 

 

À la une : 

Voyage en Suisse : Les vignobles en terrasses de Lavaux 4/5

Je pars à la découverte des paysages suisse selon l'itinéraire routier baptisé "le Grand Tour de Suisse" à arpenter à son rythme, en voiture ou en train. Sur 1600 km tracés, j'admire les plus beaux sites viticoles, entre escapades en pleine nature et villages romantiques. Après Berne, Gruyères et Saint Maurice, direction Lavaux.

Les paysages viticoles de Lavaux

Après avoir dormi dans un pod éco-luxe aux Giettes et médité à Saint Maurice, je reprends la route pour rejoindre les vignobles en terrasses de Lavaux, inscrits au patrimoine de l’UNESCO en 2007. Aux abords du lac Léman, le canton de Vaud s'étend sur 800 hectares de vignes et 10 000 terrasses, réparties sur 20 km entre Lutry et Saint Saphorin. 

Envie d'une dégustation ? 

Le Lavaux détient 8 appellations d’origine contrôlée : le Lavaux, le Dézaley, le Calamin, le Chablais, la Côte et les Côtes de l’Orbe, Bonvillars et Vully. Il ne reste plus qu'à choisir une tablée parmi les vignobles pointus et à trinquer face à cette vue spectaculaire sur les Alpes. J'ai dégusté des produits viticoles locaux dans la cave de Jean Vogel à la Croix-Duplex. A refaire ! 

Pour ma prochaine étape, je m'envole à Lausanne ! Suivez le guide. 

Toutes les infos sur les vignobles de Lavaux en terrasses ici 
Cave à vin testé : Jean Vogel à la Croix-Duplex, Route de Chenaux 2, 1091, Suisse T: +41 21 799 15 31

La randonnée des trois soleils

Amis marcheurs, tentez la Randonnée des Trois Soleils, (11 km) qui traverse les vignes et 7 villages du Lavaux. Sur la route, discuter avec les viticulteurs restera un de mes meilleurs souvenirs. Une balade unique ! 

Comment se rendre aux vignobles de Lavaux ? 

En voiture : sortie autoroute BELMONT LUTRY ou CHEXBRES
En train : Ligne du Simplon : gares de Lutry, Villette, Cully, Epesses, Rivaz, St-Saphorin
Ligne de Berne : gares de Grandvaux, Puidoux-Chexbres
Vevey-Chexbres (train des vignes) : Vevey, Corseaux-Cornalles, Chexbres-Village, Puidoux
Chexbres
En bateau : Débarcadères : Lutry, Cully, Rivaz-St-Saphorin

Où se trouvent les vignobles en terrasses de Lavaux ? 

 

À la une : 

Voyage en Suisse : Trésors de l'Abbaye de Saint Maurice 3/5

Après de belles aventures à Berne et ma nuit dépaysante dans un pod éco-luxe près de Gruyères, cap vers Saint Maurice pour découvrir sa Basilique et ses chefs-d'oeuvre d'orfèvrerie. Une belle parenthèse hors du temps...

L'Abbaye de Saint Maurice d'Agaune

Après Berne et Gruyères, mon grand tour suisse se poursuit à Saint Maurice, dans le canton du Valais. Édifiée en 515 par Sigismond, la basilique abrite un des plus précieux trésors ecclésiaux en Europe. Le vase de Sardonyx et le coffret mérovingien de Teudéric m'ont particulièrement éblouie. Ces chefs-d'oeuvre de 1500 ans ont traversé les siècles et les guerres. Un trésor historique précieusement gardé... 

 Aujourd'hui, 48 religieux vivent dans ce lieu culte, devenu le plus ancien monastère d’Occident toujours en activité. Wow ! 

Abbaye de Saint Maurice, Avenue d'Agaune 19, 1890 Saint-Maurice, Suisse - Tél. : +41 24 485 15 34

Où se trouve l'Abbaye de Saint Maurice ? 

 

À la une : 

Road trip en Suisse : Igloo éco-luxe dans le Valais et Gruyères 2/5

Après une première expédition à Berne, je reprends la route pour découvrir Fribourg puis la cité médiévale de Gruyères. Un chateau haut perché, un village sans voiture, des musées atypiques... je vous dévoile mes spots préférés dont l'éco-lodge Whitepod, hôtel d'exception où se faire cocooner en pleine montagne.  

Dégustation dans une fromagerie d’alpage en montagne

Après une journée bien remplie à Berne, nous voici repartis pour une heure de route en direction du canton de Fribourg. Au pied du Moléson, je m'installe dans un superbe chalet du 17ème siècle pour y déguster une fondue à base de Gruyère et du vacherin fribourgeois AOP. Un régal ! 

Fabrication de mai à la fin septembre tous les jours à 10h - à 1h de Berne en voiture - Place de l'Aigle 12, 1663 Moléson-Gruyères, Suisse - Tél. : +41 26 921 10 44

Gruyères et son château

Je visite le château de Gruyères, érigé au 13ème siècle, surplombant la colline au pied du village. De là haut, la vue sur les montagnes enneigées des Alpes est à couper le souffle. À l’intérieur, huit siècles d'architecture, d'histoire et de culture défilent sous nos yeux.
 
Château de Gruyères, Rue du Château 8, 1663 Gruyères, Suisse - Tèl. : +41 26 921 21 02

Le musée H.R Giger, clin d'oeil au film "Alien"

Dans un autre style je poursuis mes explorations au Musée H.R Giger, nous plongeant dans l'univers de l’art fantastique. Il expose la plus grande collection d’œuvres d’art de l’artiste Suisse H.R Giger, oscarisé pour le prix des meilleurs effets visuels du film « Alien » en 1980. Âmes sensibles, s'abstenir ! 

Château St. Germain 1663 Gruyères, Suisse - Tèl. : +41 26 921 22 00

Le musée du Tibet : 300 oeuvres bouddhistes

Pour une visite autour du monde, le Musée du Tibet expose plus de 300 sculptures, images et oeuvres rituelles bouddhistes de différentes régions de l'Himalaya. Une véritable bouffée d'oxygène ! 

Le musée du Tibet, Rue du Château 4, 1663 Gruyères, Suisse - Tèl. : +41 26 921 30 10

Où dormir ? 

Les WhitePods aux Giettes

À une heure de route de Gruyères, je me rends dans le canton du Valais aux Giettes, pour dormir dans un lieu insolite. Niché sur le flanc d'une colline, l'éco-lodge WhitePod se compose de 18 pods (genre d'igloo) ultra conforts, se fondant dans la nature environnante. A l'intérieur, lit king size, salle de bain boisée, cheminée au feu de bois et terrasse dégagée, garantissent un bien-être absolu. Captivée par cette vue imprenable sur le massif des Alpes, dans un calme total, j'ai retrouvé ma "zen attitude" en 24h. Idéal pour reconnecter ses énergies loin du tumulte des grandes villes. 
 

La carte du restaurant des Cerniers décline une intéressante sélection de charcuterie et plats de montagne en version allégée. Le petit-déjeuner en terrasse, face à dame nature, reste un moment inoubliable. La cerise sur le gâteau ? Des pistes de ski privées en hiver. Bref, bienvenue au paradis...

Ouvert de décembre à avril
Hôtel Whitepods, Les Giettes, Les Cerniers, 1871 Monthey, Tèl. : +41 24 471 38 38 - Nuit à partir de 550€. 

Où se trouve Gruyères ? 

 

À la une : 

Road trip en Suisse : Berne 1/5

Berne, Gruyères, Lavaux, Saint Maurice et Lausanne... 5 villes en 4 jours sont programmées pour mon premier road trip en Suisse. Une célèbre Tour de l'Horloge et son cadran astrologique, des kilomètres de façades, des fontaines cachées à foison... première expédition à Berne.

Berne, la belle cité médiévale

Aux pieds des Alpes, Berne, capitale fédérale de la Suisse, a la particularité d'être bordée d'arcades ancestrales, façonnant la vieille ville en perle historique. Les plus célèbres s'étendent sur près de 6 kilomètres en plein coeur du centre-ville. La rue Kramgasse est devenue l’une des plus longues promenades commerçantes couvertes d’Europe. Les sublimes jardins en escalier, blottis entre les demeures de caractère, dévoilent l'âme pittoresque de la cité médiévale.  

Berne : les visites incontournables

Centre Paul Klee

Surplombant les toits de Berne, la tour de l’Horloge et son horloge astronomique, méritent le détour pour contempler l'architecture féodale du centre ville. Les amateurs d'Art seront heureux de visiter deux grands musées emblématiques. Le Centre Paul Klee où se trouve la plus grande collection d’œuvres du peintre Paul Klee et le musée d'Einstein.

Mes bonnes adresses à Berne

Où déjeuner à Berne ?

Idéal pour un déjeuner sur le pouce, le restaurant Café Littéraire, perché au 2ème étage de la librairie Stauffacher, décline une carte gourmande dans un cadre chaleureux.

Le café littéraire, Neuengasse 25-37, 3011 Berne

Où trouver un restaurant avec une belle vue à Berne ? 

Pour profiter d'une vue imprenable sur la vieille ville, le restaurant Altes Tramdepot propose une cuisine robuste dans une atmosphère cosy. Spot idéal pour une sortie à deux. 

Altes Tramdepot, Grosser Muristalden 6, 3006 Berne

Où acheter des souvenirs à Berne ? 

J'ai rapporté les fameux Mandelbärli, (petits gâteaux en forme d'ours fourrés aux amandes), spécialités de la maison du confiseur Glatz. Un délice ! 

Confiseur Beck Glatz, Weyermannsstrasse 24, 3000 Berne

Où prendre un bon café à Berne ? 

Envie d'une pause-café ? Direction le Café Einstein, un endroit paisible où se poser entre deux balades. 

Café Einsten, Kramgasse 49, 3011 Berne 

Autour de Berne

Avis aux épicuriens ! La vallée de l’Emmental, à l'est de Berne, est renommée pour la fabrication de son fromage éponyme. Au sud, les sommets de l’Oberland bernois (Eiger, Monch et Jungrau) offrent de superbes paysages de montagnes. 

Pour continuer au grand air, visitez les lacs de Thoune en bateau. Un must pour apprécier un lever comme un coucher de soleil. 

Pour finir en beauté, la station de Gstaad, réputée pour ses somptueux chalets et ses magasins de luxe, mérite le détour, même pour un petit café ;) 

Autour de Berne : L'Emmental, les sommets de l'Oberland bernois, les lacs de Thoune, la station de Gstaad.

Comment se rendre à Berne ? 

 

TGV Lyria jusqu’à Bâle puis intercity jusqu’à Berne (1 heure)

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