Généreuse et familiale, la cuisine portugaise mijote ses plats comme nul part ailleurs. Tourné vers la mer, le sud du pays est un fidèle amoureux du poisson, tandis que le Nord préfère les ragoûts de viande charnue aux herbes fraîches. Les nouveaux chefs voyagent, ramenant une cuisine plus créative dans leurs coups de fourchettes. Entre tradition et modernité, découvrez une alchimie de saveurs méditerranéennes qui se hissent au sommet des tendances.