Week-end à Prague. 4 tables à tester

Fins gourmets et passionnés de cuisine, Prague conquerra vos fines bouches curieuses. Goulash revisité, canard en sauce fondant, jambon fumé de Prague, moelleux aux fruits des bois... ces ricochets gourmands réchauffent les coeurs autour d'une belle tablée. Bar bistrot baroque, brasserie typique, café cubiste... où bien manger à Prague ? 

1. Le Maestra. Le plus zen

Dans une ambiance asiatique feutrée, le restaurant Maestra séduit par sa décoration boisée aux matières organiques. Des petites touches de lumière, par ci, par là, ajoutent une atmosphère piquante aux lampes biscornues. Dans l'assiette, une cuisine végétarienne raffinée revisite les plats traditionnels tchèques avec élégance. Les tapas sont à tomber par terre. L'adresse vegan la plus zen du Vieux Prague, tout simplement.

Maitrea, Týnská ulička 1064/6, 110 00 Prague1 - Tèl. : +420 221 711 631 - Ouvert : 11h30/23h30 - Plat + dessert pour environ 200 Czk, soit environ 7,50€.

2. Malostranska Besada. Le plus typique 

Imprononçable certes, il va falloir pourtant bien s'en rappeller car le Malostranska Besada est une adresse précieuse. Blottie entre le pont Charles et le château de Prague, la brasserie Malostranka Besada mijote un des meilleurs plats typiques : le fameux canard laqué aux petites pommes de terre, accompagné d'une purée de légumes rosés. Un festin ! Plus qu'à trinquer avec une bonne bière Pilsen pour finir en beauté. Un immanquable. 

Malostranka Besada, Malostranské nám. 35/21, 118 00 Prague 1 - Tèl. : +420 257 409 112 -Ouvert : 11h30/23h30 - Plat + dessert pour environ 150 Czk, soit environ 5,50€.

3. Le café Louvre. Le plus "belle époque"

En plein coeur de la rue Nationale, le café Louvre brille. Parmi sa brochette de petits salons chics, on se laisse tenter par une partie de billard, le salon de thé, la terrasse ou le restaurant classique. Arrivée à 16h, après de longues heures de marche en ville, le salon de thé est de rigueur. Les pâtisseries sont les must de la maison - quant aux breuvages, les smoothies font craquer. Le roulé à la framboise des bois, oui, celui que j'ai savouré avec des "hmmm" à chaque bouchée est THE best seller. Un autre, s'il vous plaît ! 

Café Louvre, Národní 22, 110 00 Prague 1  - Tèl. : +420 224 930 949 - Ouvert : 8h/23h30 - Prix : entre 151et 350 CZK, soit environ entre 5/12€. 

4. Café Café. Le plus stylé  

Dans un autre style, Café Café est le resto où s'afficher. En plus, 0 touristes connaissent l'adresse. Une belle carte aux plats légers, une déco new yorkaise branchée, des serveurs à croquer ... peut on y rester clubber ? Dans l'assiette, promesse tenue. Des clubs sandwichs originaux aux salades fraiches bien dosées, tout y est bien mesuré. Petit plus, le service est impec pour un prix très raisonnable. 

Café Café, Rytířská 10, 110 00 Prague 1 - Tèl. : +420 224 210 597 - Ouvert : 10h/23h- Prix : plat+ boisson environ 200 Czk (7,50€). 

Comment venir à Prague ? 

Paris/Prague en avion : A partir de 50€ sur Vueling, Easyjet ou Transavia.
Paris/Prague en bus : A partir de 40€ sur Eurolines ou FixBus.
Paris/Prague en covoiturage : A partir de 43€ sur Blablacar. Envrion 9h50 de trajet. 

 

A la une : 

Les 5 meilleures adresses d'une Tchèque à Prague

Je découvre la ville de Prague guidée par la mannequin tchèque, Nicole Minarikova. Entre sélections culturelles pointues et adresses gourmandes d'excellence, la capitale m'a envoûtée. Du printemps de Prague à la révolution de velours, Prague est une invitation hors du temps.

1. Voir Prague by night

De nuit, Prague émerveille. Tous les monuments les plus majestueux sont recouverts d'une lumière tamisée. Plus qu'a trinquer avec un verre de champagne du haut de la célèbre Old Town Square. La vue est imprenable. 

Tour de l'horloge, Staroměstské nám. 1, 110 00 Prague 1 - Tèl. : +420 236 002 629 - ouvert : 9h/22h - Visite de la tour : 110 Czk/adulte soit environ 4€. 

2.Visiter la bibliothèque baroque du monastère de Strahov

Bâti en XIIème siècle, le couvent Starhov, chef d'oeuvre d'art baroque, est un incontournable à Prague. En son sein, les deux bibliothèques majestueuses, impressionnantes par leurs ouvrages anciens et leurs voûtes miraculeuses, sont dignes d'un musée du livre d'Harry Potter. Blotti à 400 mètres du célèbre Château de Prague, nombreux sont les visiteurs qui passent à côté. Terrible erreur. 

Monastère de Strahov, Strahovské nádvoří 1/132, 118 00 Prague 1 - Tèl. : +420 233 107 704 - Entrée : 80 Czk soit environ 3€ - 1€ de plus pour prendre des photos.

3.Déjeuner au Malostranka Besada

Cachée entre le pont Charles et le château de Prague, la brasserie Malostranka Besada mijote les meilleures spécialités locales selon Nicole, ma guide privée tchèque. Goulash, plat au canard, bière locale Pilsen n'ont aucun équivalent ailleurs. Se contenter du meilleur, tout simplement. 

Restaurant Malostranka Besada, Malostranské nám. 35/21, 118 00 Prague 1 - Tèl. : +420 257 409 112

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4. Prendre un cocktail au Bar Tretter's

Dans une atmosphère rouge fumé, le Tretter club envoute les sens. Photos d'époque au mur, musique jazzy aux platines, le lieu invite à l'ivresse et à la légèreté. On y croise la petite bourgeoisie tchèque mais c'est sans aucun doute la carte des cocktails qui enivre le plus. Une adresse chic, stylée, que l'on note précieusement.

Bar Tretter's, V Kolkovně 3, 110 00 Prague 1 - Tèl. : +420 224 811 165 - Ouvert : 19h/3h - Cocktails à partir de 6€. 

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5. S'offrir des produits bio chez Bonaticus

Amateur de produits naturels ou de cosmétiques bio, Bonaticus est votre moitié. Dès l'entrée de la boutique, une décharge olfactive monte au cerveau. Savons parfumés à l'orchidée, huiles au patchouli, shampooing au miel, crème des mains à la rose... ils sont tous concoctés à partir d'herbes et de plantes cultivées dans une ferme biologique à Ostrá, à l'Est de Prague. Difficile de partir les mains vides. Les japonais l'ont bien saisi...  

Botanicus, Týn 1049/3, 110 00 Prague 1, République tchèque - Tèl. : +420 234 767 446
 

Comment venir à Prague ? 

Paris/Prague en avion : A partir de 50€ sur Vueling, Easyjet ou Transavia.
Paris/Prague en bus : A partir de 40€ sur Eurolines ou FixBus.
Paris/Prague en covoiturage : A partir de 43€ sur Blablacar. Envrion 9h50 de trajet. 

 

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