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Croatie

Restaurants, bars, plages paradisiaques, balades.. découvrez mes meilleures adresses à Korcula en Croatie.

La mer adriatique cristalline, la côte grandiose, des villages charismatiques au style médiéval… Korcula, île croate blottie à 3h de Split, foisonne de coins paradisiaques à l’abri des touristes. Plus qu’à se laisser porter.

Sur un territoire méditerranéen ponctué de 698 îles, la Croatie regorge de trésors sauvages où s’évader, partir en quête d’expérience. Mon premier périple me conduit dans la ville de Korcula, réputée pour son architecture médiévale et sa multitude de criques sauvages désertes aux alentours. Scooter loué, Air Bnb booké, plus qu’à demander aux locaux les meilleurs spots à explorer. Le concept de ce voyage est simple : se déplacer peu pour s’adonner à une pause-détente calme, lente.

Voir dans la ville de Korcula : la vieille ville, la cathédrale Saint Marc, faire le tour des remparts à pieds, la rue Put Svetog Nikole, sillonner les alentours de Korcula en scooter, boutique de produits biologiques Kasiopea (Korcula)

Le premier jour, je m’abandonne dans mon lit, m’assoupis au bord de mer et visite la vieille ville de Korkula. Le coucher du soleil venu, je longe la côte dalmate en scooter en direction de Racisce, charmant village de pêche. Après 20min de route, je gare mon deux roues au pieds d’une crique vert turquoise complètement déserte dans le village de Zrnovska Banja, le paradis !
A quelques mètres, je prends un Spritz en bord de mer à Tara’s Lodges, un charmant hôtel contemporain intimiste et convivial, en retrait de l’agitation touristique. Fin de soirée, je déambule dans les ruelles du vieux port de Korcula où bars et restaurants ne désemplissent pas. Du haut du château fort, la vue panoramique de nuit sur la ville est imprenable. Un must.

Mes meilleurs bars/restaurants testés : Bar à vins Bokar Wine Bar (Korcula) - bars à cocktails Tara’s Lodge (
Žrnovska Banja) - spécialités dalmatiennes Konoba Albert (Cara), (Konoba Feral, (Lumbarda)

Les jours suivants, je visite les vignes de Cara et Lumbarda, me perds à Postrana et tombe amoureuse des sublimes criques de Zavalatica… cette horde de villages isolées aux couleurs d’ivoire, s’ouvrent sur une nature magnétique sèche (me rappelant la Corse) fondue dans les bords de mer azur.  Afin de ne pas perdre une once de panorama, il faut rouler, marcher, grimper au sommet des rocheuses. Petit creux ? Le restaurant dalmate traditionnel Konoba Albert, accroché au flanc face à la mer, a été ma cantine favorite. Cure de calamars grillés, sole, sardines, bar frais… That is it !

Où se trouve korcula ?

Venir à Korcula :

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Depuis Split en ferry : Split - Vela Luka avec la compagnie Jadrolinija (1 bateau par jour ; environ 3h de trajet ; 8€/adulte ; 4€/enfant - départ aussi de Dubrovnik

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San Francisco

Shopping, balades, restaurants…découvrez mes adresses préférées à San Francisco en Californie.

Des gratte-ciels délavés empilés derrière des maisons aux couleurs pastels… Des cafés végan aux boutiques de cannabis.. Consommer des produits de la ferme et les payer avec son smartphone… San Francisco attire pour ses contrastes de vie. Bienvenue en Californie !

Everlane, la marque avant-gardiste

Attirée par la mode éthique, mon coup de coeur shopping revient à la marque californienne Everlane. Basée sur l'idée que la transparence radicale et le minimum de gaspillage doivent être au centre de la production des vêtements, Everlane modifie les codes de consommation. Ses collections minimales et haut de gamme m’ont littéralement emballé. Enfin une marque intelligente qui prend les devants !

Everlane, 61 Valencia St, San Francisco, CA 94103

Rintaro, le Japon made in Californie

Quand L'Est (Japon) rencontre l'Ouest (Californie) dans l’assiette : cela crée Rintaro, un zakaya japonais qui porte une attention toute particulière aux produits locaux. L'intérieur, habillé de bois clair et foncé, rappelle vaguement un sanctuaire en plein centre de Tokyo. Sashimi au flétan de Marin Coast de Hokkaido servi avec du wasabi de Half Moon Bay, du poulet Riverdog Farm au fromage katsu de Cowgirl Wagon Wheel, donnent le ton. Foncez-y !

Restaurant Rintaro, 2 14th St, San Francisco, CA 94103, Tèl. : +1 415-589-7022

Dormir à l’hôtel Kabuki

Niché à 6km du Golden Gate bridge à Japantown, l’Hôtel Kabuki 4 étoiles, propose des chambres de style contemporain très cosy. Le lit king size très confortable est idéal pour récuperer d’un long décalage horaire. Aux alentours, les restaurants japonais offrent une très bonne cuisine locale.

Hôtel Kabuki, 1625 Post St, San Francisco, CA 94115, Tèl. : 1 415-922-3200

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Los Angeles

Hightlights, restaurants, shops, bars… check my favourite stop-offs in Los Angeles.

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New York

Shopping, restaurants, lieux culturels, monuments incontournables... Découvrez mes adresses essentielles à New York.

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Sri Lanka

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Corse

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Indonésie

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Corée

Grattes-ciel high tech, K-pop mania ou dramas coréens, Séoul impose son style et devient la capitale la plus trend-setteuse de l’Asie. Connaissez-vous ses marchés traditionnelles, sa cuisine savoureuse et ses hot spots où faire la fête ? Cap sur le Séoul hors des sentiers battus.

Grattes-ciel high tech, K-pop mania ou dramas coréens, Séoul impose son style et devient la capitale la plus hype de l'Asie. Découvrez 4 city guides pour découvrir la "big city" hors des sentiers battus.

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Guadeloupe

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Helsinki

Tournée vers la Baltique, Helsinki, capitale de la Finlande, fascine par ses silhouettes architecturales aux courbes modernes, sa cuisine finnoise iodée et son design district. Découvrez mon city guide.

Tournée vers la Baltique, Helsinki, capitale de la Finlande, fascine par ses silhouettes architecturales aux courbes modernes, sa cuisine finnoise iodée et son design district. Où se trouvent les plus beaux monuments ? Suivez le guide.

Encerclée par la mer, Helsinki, aux faux airs de Riga, m'a charmée pour son architecture néoclassique au style Art Nouveau. A la croisée des influences russes et européennes, la capitale finlandaise détient un patrimoine historique fascinant souvent méconnu des français. Clin d’œil sur les trois lieux cultes qui méritent une longue visite.

La cathédrale luthérienne

Un dôme couleur émeraude, des dorures étincelantes, des sculptures imposantes, la Cathédrale Luthérienne d'Helsinki impressionne. Trônant sur la grande place du Sénat, dans le quartier de Kruununhaka, l'édifice s'admire à des kilomètres à la ronde. A l'image des églises orthodoxes, le décor intérieur, très sobre, surprend tandis que la beauté des orgues subjugue. Du parvis, la vue dominante sur le port d'Helsinki est enchanteresse. Un chef d’œuvre monumental !

La cathédrale luthérienne d'Helsinki, Unioninkatu 29, 00170 Helsinki, Finlande

La bibliothèque universitaire d'Helsinki

Nichée entre la maison de la musique, les Musée d'art contemporain et des beaux-arts, la bibliothèque universitaire d'Helsinki, au style moderne, a bien trouvé sa place. A l'intérieur, les salles bétonnées sont sublimées par des faisceaux de lumière naturelle, pénétrant furtivement par les ouvertures vitrées. Quel chic !

National library of Finland, Unioninkatu 36 · Tél. : +358 29 4123196

Kiasma. Le musée d'art contemporain d'Helsinki

Conçu par l'architecte américain Steven Holl, le musée d'art contemporain Kiasma surprend par ses lignes futuristes. Quatre étages d'exposition, 1 théâtre et une librairie d'art collecte la crème de l'art nordique contemporain. Un must !

Museum of Contemporary Art Kiasma, Mannerheiminaukio 2, FIN-00100 Helsinki, Finland - Tèl. : +358 (0)294 500 501

... et les autres monuments à découvrir

La forteresse de Suomenlinna - l'église Temppeliaukio - la chapelle du silence Kamppi - le Palais du Gouvernement - La Maison Sederholm - le musée des Beaux Arts - le monument Sibélius

Vol Paris/Helsinki dès 73€ sur Norvegian Airways (un peu moins de 3h) - Vols réguliers sur Air France, FinAir entre 200 et 400€ selon la saison ( correspondance possible avec Nice, Lyon, Grenoble, Marseille).

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Saint Barthélémy

Un champ d'hôtels de rêve et une horde de stars inondent les 25 km2 de Saint-Barthélémy, l'île la plus chic des Caraïbes. Récits en immersion.

Une marée de yachts, un champ d'hôtels de rêve, une horde de stars inondent les 25 km2 de Saint-Barthélémy, l'île la plus chic des Caraïbes. Mais où sortent les 9300 habitants qui vivent dans ce joyau à l'année ? Récits en immersion.

Cité tropicale des soirées flambeuses et des hôtels luxueux, Saint-Barthélémy, nichée à 230 km de la Guadeloupe, a conquis les cœurs des millionnaires depuis 70 ans. Pourtant, 9300 résidents y séjournent à l'année, loin des strass et paillettes. Où sortent-ils ? Suivez le guide !

Les plages paradisiaques

La plage de Gouverneur

Au sud de l'île, la plage de Gouverneur séduit par son époustouflante plage aux tons bleus entrelacés. Pour en profiter, mieux vaut se lever tôt. Les habitants foulent le sable fin dès 7h du matin ou en fin de journée, à l’abri des touristes. Incontestablement, l'une des plus belles plages sauvages de l'île... Tentez ?

Shell beach

Unique en son genre, Shell beach, ou encore "la plage aux coquillages", impressionne par son cadre inattendu. Les Saints-Barths adorent venir y déguster un bon cocktail exotique au bar de la plage, chez Lona, où le coucher de soleil se contemple jusqu'aux derniers rayons. On n'a qu'une seule envie : pro-fi-ter !

Plage de Colombier

Moins fréquentée que ses consœurs, la superbe plage de Colombier, plantée dans une vaste oasis de cactus, dépayse. Accessible par un sentier broussailleux de Petite Anse ou du Colombier (30 minutes à pied), l'arrivée dans ce petit écrin de paradis offre une surprise de taille : une baie de tortues marines ! Non loin, des pélicans posés sur le pain de Sucre, au large de Gustavia, profitent aussi de la vue exceptionnelle. Comment résister ?

Bars et restos à Saint Barth

Le plus green : Le Tamarin

Dans un superbe jardin exotique, le restaurant Tamarin a façonné un univers végétal des plus intimes pour se laisser porter par l'ivresse antillaise. Face à l'étang de nénuphars, je m'installe confortablement dans une belle chaise en bois précieux, non loin d'un Tamarin, l'arbre emblématique de la maison. Dans l'assiette, thon frais en tartare, lait de coco, citron vert en entrée.. salade de fruits locaux, gambas marinées, amandes concassées et vinaigrette tamarin... suivie d'un baba au rhum des Antilles à l'Angustura... une véritable explosion de saveurs ! Une adresse envoutante à l'écart du Saint-Barth clinquant, enfin. 

Le Tamarin, Route de Saline, 97133 St Barthélemy - Tèl. : +590 590 29-2774

Le plus chic : l'Eden Rock

Trônant sur son piton rocheux, l'Eden Rock, classé parmi les 100 plus beaux hôtels du monde, ne se présente plus. Institution légendaire de Saint-Barth, cet ultime havre de paix séduit le gratin du showbiz depuis 70 ans. Les Saints-Barths viennent au bar déguster les succulents cocktails sophistiqués, élaborés à partir d'alcools rares et millésimés. Mon préféré, le classique Old Fashioned au rhum ambré, un inclassable.

Eden Rock, Baie de Saint Jean, Saint Barthélemy 97133, Saint-Barthélemy - A partir de 650€ la nuit - +590 590 29-7999

Le plus roots : O'Corail

Accras de morue, tartare de poisson, smoothie de fruits frais... le restaurant le Corail revisite les douceurs créoles avec délicatesse mais sans superflu. Dans un décor sauvage paradisiaque (sur la plage de Grand Cul de Sac), je m'installe sous une petite paillote charmante, face au lagon. Plus qu'à trinquer à la vie avec un des délicieux rhums arrangés d'Odette. Oui, le paradis existe vraiment...

O'Corail, Lieu Dit grand Cul de Sac, 97133, Saint-Barthélemy - Tèl. : +590 590 29-3327

Le plus cosy : Le Bonito

Une superbe vue sur le port de Gustavia et un succulent ceviche de poulpe ont suffi à hisser le Bonito au rang des meilleures tables de Saint-Barth. Installé dans une superbe demeure coloniale, on s'y sent comme à la maison, bercé par une ambiance créole chic. Au menu, une sélection audacieuse de plats métissés latino-français séduit par son originalité. Mon coup de cœur ? Le risotto de langouste et le tataki de thon grillé au sésame... So bonito !

Bonito Saint Barth, Rue Lubin Brin, 97133 Gustavia - Tél. : +590 590 27-9696

Comment venir à Saint-Barth ?

Vols quotidiens Paris - Saint-Martin sur Air France ou Air Caraibes - puis vol de 15 min assuré par Winair pour la liaison Saint Martin-Saint Barthélémy (ou 45 min en bateau).

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Suisse

Après avoir visité Berne, dormi dans un pod éco-luxe aux Giettes, découvert des trésors de 1500 ans à Saint Maurice et arpenté les vignobles de Lavaux, j'achève mon expédition suisse à la capitale olympique, Lausanne. Suivez le guide. 

Après avoir visité Berne, dormi dans un pod éco-luxe aux Giettes, découvert des trésors de 1500 ans à Saint Maurice et arpenté les vignobles de Lavaux, j'achève mon expédition suisse à la capitale olympique, Lausanne. Suivez le guide. 

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Lettonie

Capitale de la Lettonie, Riga maîtrise parfaitement l'art d'équilibrer tradition et modernité. Son architecture Art Nouveau, sa vieille ville médiévale, ses cafés et resto cosy... sont autant de raisons d'y aller faire un tour. Deux city guides pour tout connaître ! 

Capitale de la Lettonie, Riga maîtrise parfaitement l'art d'équilibrer tradition et modernité. Son architecture Art Nouveau, sa vieille ville médiévale, ses cafés et resto cosy en font une destination captivante. Autant de raisons d'y aller faire un tour...

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