San Francisco

Des gratte-ciels délavés empilés derrière des maisons aux couleurs pastels… Des cafés végan aux boutiques de cannabis.. Consommer des produits de la ferme et les payer avec son smartphone… San Francisco attire pour ses contrastes de vie. Bienvenue en Californie !

Everlane, la marque avant-gardiste

Attirée par la mode éthique, mon coup de coeur shopping revient à la marque californienne Everlane. Basée sur l'idée que la transparence radicale et le minimum de gaspillage doivent être au centre de la production des vêtements, Everlane modifie les codes de consommation. Ses collections minimales et haut de gamme m’ont littéralement emballé. Enfin une marque intelligente qui prend les devants !

Everlane, 61 Valencia St, San Francisco, CA 94103

Rintaro, le Japon made in Californie

Quand L'Est (Japon) rencontre l'Ouest (Californie) dans l’assiette : cela crée Rintaro, un zakaya japonais qui porte une attention toute particulière aux produits locaux. L'intérieur, habillé de bois clair et foncé, rappelle vaguement un sanctuaire en plein centre de Tokyo. Sashimi au flétan de Marin Coast de Hokkaido servi avec du wasabi de Half Moon Bay, du poulet Riverdog Farm au fromage katsu de Cowgirl Wagon Wheel, donnent le ton. Foncez-y !

Restaurant Rintaro, 2 14th St, San Francisco, CA 94103, Tèl. : +1 415-589-7022

Dormir à l’hôtel Kabuki

Niché à 6km du Golden Gate bridge à Japantown, l’Hôtel Kabuki 4 étoiles, propose des chambres de style contemporain très cosy. Le lit king size très confortable est idéal pour récuperer d’un long décalage horaire. Aux alentours, les restaurants japonais offrent une très bonne cuisine locale.

Hôtel Kabuki, 1625 Post St, San Francisco, CA 94115, Tèl. : 1 415-922-3200

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