La Creole Beach and Spa en Guadeloupe

Sa plage turquoise au sable blanc, son sublime jardin tropical, ses chambres colorées ou encore son spa Payot à tomber... L'hôtel La Créole Beach and Spa, cœur battant de la Riviera du Gosier, incarne le spot idéal où partir en vacances en Guadeloupe. Visite guidée.

Étalé le long d'une péninsule tropicale, entre mer turquoise et écrin de verdure exotique, l'hôtel Créole Beach and Spa séduit dès son arrivée. Le paysage verdoyant décliné de cocotiers, bananiers et fleurs tropicales, contrasté par l'immense bleu azur de la piscine face à la mer, nous transporte dans ce que l'on recherche en Guadeloupe, la douceur de vivre antillaise. A quelques pas, les iguanes et colibris semblent apprécier le même spectacle, le charme opère.

La chambre créole

Des luminaires en osier suspendus, un sublime tableau créole au mur, un lit king size pour mes longues gambettes... ma chambre au design savamment nomade m’accueille les bras ouverts face à la mer. L'hôtel compile chambres spacieuses, appartements cozy et suites pimpantes, pour certaines avec vue sur jardin et sur piscine. Un refuge toujours magnifique au soleil.

Le Zawag

Niché en bord de mer dans une jolie paillote boisée, le Zawag a tout pour plaire. Amoureuse des plats iodés, je déguste un tendre court-bouillon de vivaneau et son assortiment d'ignames et bananes jaunes parfumées, accompagnés d'un cocktail exotique aux teintes bleutées... oui, respectons le décor. Sans oublier le flanc au coco et son colis de mangue, pour terminer en douceur. Autre réjouissance de la maison, la langouste que l'on observe de l'aquarium en terrasse, à savourer grillée, relevée d'une traditionnelle sauce chien aux épices, alléchant.

La Route des Epices

Le soir, j'opte pour le buffet à volonté à la Route des Epices, autre restaurant de l'hôtel blotti en bord de piscine tutoyant les palmiers. Spécialités créoles, italiennes, méditerranéennes... un véritable carrefour de saveurs se décline dans l'assiette. Au menu ? Chiquetaille de morue, concombre frais et tomates pays en entrée, suivis d'une fricassée de gambas et son gratin de giromon péyi (variété de potiron), ont eu raison de moi. Retour au pays natal oblige !

Au petit déjeuner, les fruits locaux sont délicieusement mis à l'honneur. Banane pays, goyave, fruit de la passion, melon, pastèque, ananas... à croquer à pleines dents ou en jus frais à l'extracteur, mixés à la carotte ou au concombre frais… je me régale de ce boost vitaminé naturel. Pancakes, muesli aux fruits, œufs cuisinés à la minute, gâteaux marbrés, toast sucrés ou salés ainsi qu'un florilège de produits locaux assouviront les petites faims entre deux bains.

Pour naviguer sur les eaux turquoise bordant la plage, les plus aventuriers s'initient au flyboard, kayak, voile, surf, snorkeling en famille ou encore au jet ski, la liste est longue... tandis que ceux venus chercher sérénité n'auront qu'à se détendre à la Créole Spa, s’étendre sur l'un des lits de plage ou un transat le long des palmiers.Ici, on est entre de bonnes mains. 

A la nuit tombée, je déguste mon Ti Punch au bar de l'hôtel, bercée par un sublime concert de jazz. La Créole Beach and Spa vit aussi de nuit, au rythme des soirées dansantes et des musiques traditionnelles. De quoi donner envie de s'évader dans ce refuge tropical, à n'importe quelle saison de l'année.

Hôtel Créole Beach and Spa, Pointe de la Verdure, Gosier 97190, Guadeloupe - Tél. : +590 590 90 46 46 - infos pour réservation

Où se trouve la Créole Beach and Spa ?

 

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Un week-end zen à Marie-Galante

Avec ses plages sauvages, des rhums légendaires et un oasis de cannes à sucre, Marie-Galante revendique sa personnalité traditionnelle comme aucune autre aux Antilles. Décryptage d'une île hors normes au large de la Guadeloupe.

Perdue à 30 km au sud-est de la Guadeloupe aux Antilles, Marie Galante, surnommée aussi la "grande galette" ou "l'île aux cent moulins" est une terre dont je me souvenais peu. Vingt ans après mon premier voyage sur l'île, je redécouvre ce joyau, le temps d'un long week-end. Suivez le guide.

1. Se détendre à Feuillère et Petite Anse 

A la lisière d'un amas de palmiers, les plages de Feuillère et Petite Anse, bercées par une eau turquoise aux mille teintes bleutées, sont mes deux plages préférées. Être rarement plus de dix à se prélasser sur les kilomètres de sable doré, cotoyer les tortues luths et les poissons chirurgiens, quel luxe !

Plage de Feuillère (Capesterre) - Petite Anse (Saint Louis)age de Feuillère (Capesterre)

2. Faire le tour de l'île

Le site de Gueule Grand-Gouffre, véritable arche naturellement creusée par la mer, impressionne par le bruit exaltant des vagues, tandis que les nombreuses distilleries (dont Bielle est ma préférée), offrent un voyage dans le temps. La dégustation de rhum, parmi les meilleurs de la Guadeloupe, nous attend en fin de visite. Impossible de visiter Marie Galante sans voir un de ses moulins historiques. Sur notre route, nous avons croisé celui de l'Habitation Roussel Trianon. 

A visiter : Gueule Grand Gouffre (Saint Louis) - Distillerie Bielle (Grand Bourg) - Habitation Roussel Trianon - Ecomusée (Grand Bourg)

3. Voir le bourg de Capesterre, Saint Louis et Grand Bourg

Le charme de Marie Galante réside également dans ses rues étroites colorées de Grand Bourg, Capesterre et Saint Louis, les trois communes de l'île. Impossible de résister à l'ambiance des marchés que j'affectionne beaucoup lors de mes voyages. Je repars avec deux bouteilles de sirop de batterie sur le marché de Grand Bourg.

4. Savourer la cuisine locale

Chez Henri

A proximité du ponton sur la plage de Saint Louis, Le Marie-Galantais Henri propose une savoureuse cuisine antillaise avec une pointe de modernité dans son restaurant éponyme. Les pieds dans le sable, je déguste une savoureuse daurade en brique, accompagnée de légumes pays. Un festin ! Le soir, nous y revenons pour le "décollage" (apéro), pour déguster le mythique rhum glacé pendant un concert live. Définitivement mon adresse gourmande préférée de l'île.  

Chez Henri, 8, Avenue des Caraïbes Saint-Louis ) Tèl. : 0590 97 04 57

Au plaisir des Marins

Grande amatrice de court-bouillon de poisson, je choisis de le déguster au Plaisir des Marins, une table en bord de mer à Saint Louis. Au menu, Ti punch au sirop de batterie, accras de morue, court bouillon de daurade et banane flambée. Autant vous dire que la sieste de l'après-midi fût longue.. Foncez-y ! 

Au plaisir des Marins, Section Chalet 97134 Saint Louis - Tél. : 05 90 97 08 11

Agoulou

Pour apprécier un coucher du soleil en bord de mer, l'agoulou ou le bokit (le kebab local) sont nos meilleurs alliers. Caché derrière l'église Sainte-Anne à Capesterre, un food truck attire notre attention car la file d'attente est immense. Bingo, c'est succulent !

Agoulou et bokit à emporter au food truck derrière l'église Saint-Anne de Capesterre

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